Evento "Vendemmia in Cantina"
Domenica 6 Ottobre
Programma
ORE 11:00
COLAZIONE IN AZIENDA
ORE 11:20
VENDEMMIA EXPERIENCE
ORE 13:30
PRANZO
Il costo è di 40€ A PERSONA - 30€ BAMBINI acqua inclusa + 1 bottiglia di Vino ogni 4 persone. L'evento si svolgerà a Tufo in provincia di Avellino.
Arrivo in Azienda
Alle ore 11:00 attenderemo il vostro arrivo in cantina e sarete accolti con una deliziona colazione.
Experience nei Vigneti
Alle ore 11:20 vi guideremo attraverso i nostri vigneti per un'indimenticabile esperienza di vendemmia tra i filari. Metti le mani nella terra e scopri il processo di raccolta delle uve.
Partecipa alla Tradizione
Dopo la vendemmia, vi condurremo nella nostra affascinante cantina, dove avrete l'opportunità di partecipare alla tradizionale pigiatura dell'uva con i piedi, proprio come si faceva una volta. Sarà un momento divertente e coinvolgente che ti farà sentire parte della nostra storia.
Pranzo
Alle ore 13:30 il nostro Chef Rubens Della Porta vi aspetterà per degustare i suoi piatti.
MENU:
ANTIPASTO
Burratina ripiena di ricotta di Montella su crema di ceci, pancetta croccante e tarallo.
Centrotavola di zuppa di fagioli, scarola e pezzente.
Zuppa di zucca, salsiccia e pane cafone.
PRIMO
Cortecce con salsa di parmigiana e scaglie di provolone.
SECONDO
Spalla di maialino cotta a bassa temperatura con salsa alle castagne e tortino di patate ai porcini.
DOLCE
Semifreddo alla vaniglia con gocce di cioccolato e salsa ai frutti rossi.
