• Abbinamenti:

1. Cioccolato: si sposa meravigliosamente con il cioccolato, sia fondente che al latte. Un sorso di grappa dopo aver gustato un pezzetto di cioccolato intensifica i sapori.
   
2. Formaggi stagionati: accompagnate la vostra grappa con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, il Pecorino o il Gorgonzola. La complessità e la robustezza dei formaggi si armonizzano con i profumi e il carattere deciso della grappa.
   
3. Sigari: per gli amanti dei sigari, la grappa è una scelta ideale per un abbinamento perfetto. La grappa, con il suo sapore intenso e persistente, si sposa splendidamente con i sapori e gli aromi del tabacco.
   
4. Dessert: può essere un ottimo complemento per accompagnare dolci e dessert. Provatela con torte al cioccolato, tiramisù o crostate di frutta.
   
5. Caffè: aggiungete un po' di Grappa al vostro caffè espresso. Questo abbinamento darà vita a un delizioso caffè corretto, perfetto per concludere un pasto.

• Temperatura di servizio: intorno ai 17°C.
  

"Questi sono solo dei consigli quindi sperimentate e trovate il vostro abbinamento preferito."

• Invecchiamento: viene invecchiata in botti di legno per un periodo di tempo significativo. Questo processo conferisce alla grappa aromi, sapori e complessità aggiuntivi derivanti dall'interazione con il legno.
• Colore: Un colore ambrato intenso con riflessi dorati. Questo è il risultato dell'invecchiamento in botti di legno che permette alla grappa di assumere tonalità più scure rispetto alla grappa bianca tradizionale.
• Aromi: Ha una vasta gamma di aromi grazie all'influenza del legno durante l'invecchiamento. È possibile rilevare note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci, caramello e talvolta anche sentori legnosi.
• Gusto: Offre un gusto complesso e ricco. È caratterizzata da sapori che includono frutta matura, agrumi canditi, nocciola tostata e leggeri accenni di legno provenienti dalle botti di invecchiamento.
• Morbidezza: L'invecchiamento in botti di legno conferisce alla grappa barricata una piacevole sensazione di morbidezza in bocca. Questo rende la bevanda più avvolgente e setosa al palato.
• Persistenza gustativa: Tende ad avere una lunga persistenza gustativa, il che significa che i suoi sapori rimangono in bocca per un periodo prolungato dopo averla assaggiata.
• Livello alcolico: Ha un livello alcolico variabile, generalmente compreso tra il 40% e il 50% in volume.